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【格安おうちごはん】自宅で簡単おいしい!4種の手作りピザの作り方

お越しいただきありがとうございます。

マロニーです。

宅配ピザって美味しいけど高いですよね。

手作りでお安く4種類、作ってみましたよ。

高校生男子2人+横に育ち盛りのおじさん1人いますからね、宅配ピザを頼むとしたら、Mサイズ3枚で足りるかなぁ?という感じで、結構高くつきます。

そこで、パン焼き器を使って生地をこねて手作りしました。

材料(2枚分)

以下の量を2回繰り返して4枚分生地を作ります。

生地

  • 強力粉280g
  • バター15g
  • 砂糖15g
  • 塩5g
  • 牛乳70ml
  • 冷水110ml
  • イースト菌5g

生地の作り方

1.パン焼き器に上記の材料を入れ、こねる。
(1回で2枚なので2回こねます)
ほとんどのパン焼き器にピザコースがあると思います。
2.こね終わったら、2つに分け、丸めて綺麗な面を出して濡れ布巾で覆い20分ほど発酵させる
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3.アルミホイルまたはクッキングシートにのばして綿棒で空気を抜く。(アルミホイルの場合は必ず全面にくっつき防止のサラダ油を塗ってください)

込めたアルミホイルの下は小さいまな板等の板を敷くとグリルに移すときに便利です。
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4.ある程度のばしたら、手に取り空中でのばしていく。お店の人のようにくるくるとはできないが^^;
5.フォークで穴を開ける(我が家は魚焼きグリルで焼くので丸ではなく縦長です。)

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6.この上に具材を乗せていきます。

具材

ソースは市販のを使います。

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具を乗せて中火で6分、強火で2分焼きます。

焼き上がったら、アルミホイルやクッキングシートを外して6等分に切ります。

トマトピザ

  • 市販のピザソース(なければケチャップにおろしにんにく、バジル、オリーブオイルを混ぜたソースでもそれなりになります)
  • ベーコン2枚
  • ミニトマト3つ
  • ピーマン輪切り1つ分
  • 玉ねぎスライス1/4(レンジでやわらかくしておく)
  • とろけるチーズ100gくらい

焼く前

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焼き上がり

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カレーピザ

  • カレールー1片(お湯で溶かしておく。レンチンでOK)
  • マヨネーズ適量
  • 玉ねぎスライス1/4(レンジでやわらかくしておく)
  • ゆで卵1つを6等分
  • ソーセージ(我が家はシャウエッセンを細かく刻む)
  • じゃがいも1つを適当な大きさに刻んでレンチンする
  • とろけるチーズ100gくらい

焼く前

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焼き上がり

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テリヤキチキンピザ

  • てりやきのたれ
  • 冷凍の唐揚げをチンして刻む
  • 長ネギを斜めにスライス
  • マヨネーズ適量
  • とろけるチーズ100gくらい
  • きざみのり

焼く前

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焼き上がり

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焼いたら海苔をかけます。

チーズピザ

  • とろけるチーズ200gくらい
  • こしょう
  • ハチミツ

焼く前

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焼き上がり
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チーズピザには蜂蜜をかけてデザートピザとしても美味しい。

まとめ

いかがでしょうか?

見た目は悪いし、宅配ピザには敵わないけど、安く作れてボリュームがあり食べ応えがありますよ。

パスタソースの明太子ソースとおもちとかもいいですよね!

是非みなさんも作ってみてください♪

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