たぬき猫マロン

大怪我を負った保護猫の記録と働く主婦の雑記ブログ

【あったか鍋】我が家の食べ方

ご訪問ありがとうございます。

マロニーです。

 

今日は我が家の鍋をご紹介します。

 

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鍋が大好きな夫

今年は暖冬で鍋の材料が売れないと聞きますね。

東京はずっと暖かかったけど、最近の寒気でかなり冷えていて鍋が美味しい寒さです。

 

うちの夫は鍋が大好き。

休日の朝は、起きてすぐの言葉が

「今日何鍋にする?」

ですよ(;´Д`)

 

真夏でも鍋を食べたいと言うくらい。

夏はさすがにご勘弁なので我慢してもらいますが、夏の期間以外ほぼずーーっと週末鍋を食べます(-.-;)

季節により回数を減らしはしますけどね、まだ暑さの残る9月から始まり6月くらいまで続きます。。。

 

もうね、もはや夫の事を

『またなべさん』

と呼んでいますよ( ̄▽ ̄;)

 

家族はもう飽きてますけどね、準備も片付けも楽だし栄養たくさん取れるし、何よりも鍋だけは夫が張り切って買い物から片付けまでやってくれて楽できるので、子供達には我慢してもらって毎週末1回は鍋を食べます。

 

鍋のメリットとデメリット

メリット

  • たくさんの種類尾野菜が食べられる
  • 食物繊維が豊富
  • 体が温まる
  • 美味しい
  • 準備・片付けが楽
  • 夫がごきげん

デメリット

  • たくさん食べすぎてしまう
  • お酒が進んでしまう
  • 毎週だとコストがかかる
  • 湿気がすごい
  • 翌日の弁当に入れるおかずが残らない

 

鍋は健康どころか夫は逆に太ってきています(~_~;)

3時間くらい食べ続け飲み続けしてますよΣ(゚д゚lll)

でもごきげんだからいっか~

 

我が家の鍋をご紹介します

使用する鍋

我が家はいつも二味鍋。

ネットで買った鍋がお気に入り。

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随分前に購入したので、同じものをご紹介できなくてすみません、こんなのです↓

一つはしゃぶしゃぶ、もう一つは味付き。

しゃぶしゃぶはポン酢やごまだれなどに薬味を入れて各々好きな味で食べます。

 

味付きはその時により、寄せ鍋、キムチ、白湯、みそなど気分で変えています。

昨日は和風鍋でした。

 

しゃぶしゃぶの方は、私が実家に寄ったら母がいいお肉を買ってくれたので昨日は豪華な霜降りの牛肉でした!!

 

材料

      • 白菜
      • もやし
      • 春菊
      • にら
      • 豆苗
      • せり
      • しめじ
      • ブラウンえのき
      • わかめ
      • 油揚げ
      • とうふ
      • マロニー
      • うどん
      • 牛肉
      • 牡蠣
      • ポンビノス貝

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いつもはこんないいお肉ではなく500円くらいのアンガス牛と安い豚肉です(^-^;

 

つゆ・たれ・やくみ

  • ミツカン寄せ鍋つゆ
  • ミツカンごましゃぶ
  • ポン酢
  • ごま油
  • きざみねぎ
  • すりおろしにんにく

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※つゆが減ってきたら白だし、ほんだし、鶏がらスープなどでつぎ足します。

(スープの種類により調味料は変わります。またなべさん調合担当)

 

我が家の食べ方

通常うどんは〆で食べますが、食べ盛りの息子が2人いますので、割と早い段階でうどんが登場します。

 

右側のしゃぶしゃぶ用のお湯には昆布は入れません。

理由は、大したダシが出ないのに昆布が高いから!

肉→うどん→肉→牡蠣→うどん→たまに野菜といった具合に。

 

左側の味付きは、その時の内容により魚や豚肉を入れたりしますが、基本野菜メイン。

各々食べたい味の方に好きなものを入れて食べます。

 

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夫はつけだれを2種類、

ポン酢にニンニクや刻みネギ、七味唐辛子を入れたものと、ごまだれにラー油と胡椒を入れた特製だれを作っていますよ。

 

私はお牡蠣やニラはポン酢、お肉はごまだれ、味付きの方は豆苗とブラウンえのきが好きです!

 

うちは最近うどんを食べたのに最後の〆にラーメンやおじやをやったりします。

 

夫が1番量を食べるかもしれない。

お酒も進むし。

 

そりゃ太るわな´д` ;

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まとめ

特に何の代わり映えもしない我が家の鍋ですが、材料やつけだれなど参考になさってみてくださいね。

食べ過ぎには注意ですよ。

 

 今日のにゃんこ♪マロンコーナー

お鍋の日はお魚のタラがあるときはマロンにも少しだけお裾分け。

準備の段階からお兄の膝を陣取っておこぼれを待っていますw

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食べた後下ろしてもチャンスを待っています。

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もうないよ、食べたでしょ。
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今日もお読みいただきありがとうございました。

 今日も一日元気に過ごしましょう♪

 

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